Atualmente, as pizzarias podem contar com diferentes itens para facilitar a rotina de trabalho. Entre eles estão as amassadeiras, um equipamento que auxilia nos processos de misturar, amassar e sovar as massas, para que atinjam o ponto ideal antes de serem modeladas.
Por isso, não há dúvidas de que o seu principal benefício está na capacidade de preparo de grandes volumes de massa. Com as amassadeiras da GGalan, por exemplo, é possível confeccionar até 25kg de uma única vez. Logo, isso significa que, não é necessário passar longos períodos se dedicando a um processo manual, o que por sua vez atrasa demais o processo.
Leia também: Modeladora de pizzas e esfihas: saiba como o equipamento pode ajudar o seu negócio
Com essa aquisição, você pode facilmente se dedicar ao cumprimento de outras tarefas, como o preparo dos ingredientes, entrada e saída de pizzas dos fornos e muito mais.
GGalan conta com dois modelos de amassadeira. Confira!
Visando oferecer o melhor para cada um dos clientes, a GGalan conta com uma variedade de modelos no catálogo de equipamentos. Por isso, você pode conferir dois tipos: amassadeira espiral e rápida.
No caso da amassadeira espiral, atualmente, trabalhamos com duas variações, de 10 kg e 25 kg. Ambas são estruturadas da seguinte forma: corpo em chapa de aço; peças em aço; alumínio e ferro fundido; acabamento com pintura eletrostática a pó; tacho em aço inox; rolamentos blindados; sistema de segurança NR-12.
A amassadeira rápida possui uma composição semelhante, podendo ser adquirida nos modelos de 7kg, 15kg e 25kg.
Leia também: Qual é o forno da GGalan ideal para a minha pizzaria?
A GGalan
No mercado há mais de 25 anos, a GGalan é líder na área de assistência técnica e produção de fornos de esteiras contínuas a gás ou elétrico de alta produtividade. Com qualidade reconhecida, nós oferecemos soluções para quem busca melhorar os resultados de seus estabelecimentos sem perder a identidade.