O forno esteira é bastante versátil e se encaixa em vários tipos de negócio, mas antes de decidir se ele serve para o seu restaurante, é necessário entender como ele funciona. O forno conta com uma esteira que funciona de forma contínua depois que estiver na temperatura correta, então você deve colocar o alimento de um lado e esperar que ele saia pronto do outro.
Para você que está pensando em abrir um negócio e não sabe se o forno esteira é o melhor, veja alguns dos vários benefícios que esse tipo de forno traz:
- Rapidez: O forno esteira permite que os alimentos sejam assados mais rápido, possibilitando que a produção seja maior do que com outros tipos de fornos. Dependendo do tamanho da esteira e do alimento é possível assar mais de um alimento por vez, por exemplo, uma esteira de 45 cm de largura permite que você asse pelo menos 3 salgados de 10 cm cada em uma só vez.
- Economia: Esse tipo de forno permite que qualquer pessoa possa cuidar do manuseio do alimento, ou seja, não precisa de um funcionário que seja especialista no tipo de forno.
- Espaço: Existem fornos de tamanhos diferentes, o que permite que você encontre o forno ideal para o seu espaço de trabalho, ou seja, ele se encaixa em pequenos e grandes negócios. Todos os fornos permitem até uma sobreposição, o que possibilita que você otimize o seu espaço.
- Locomoção: A base dos fornos GGalan contém rodinhas, que auxiliam na hora da mudança de local ou na hora da limpeza do ambiente.
- Higiene: A limpeza do forno deve ser feita com um pano macio e detergente ou sabão neutro. Caso exista alguma dúvida sobre como a limpeza deve ser feita, leia o texto “Como fazer a limpeza do seu forno GGalan”.
- Controle: Os fornos GGalan contêm um painel de controle que mostra a temperatura do forno e a velocidade da esteira.
- Variedade: O forno esteira permite que diferentes tipos de alimentos sejam assados nele, fazendo com que o seu negócio tenha um cardápio variado. Como o forno esteira assa todas as partes do alimento por igual, você pode assar bolos, esfihas, pizzas, salgados, entre outros.
Os fornos GGalan são perfeitos para o seu tipo de negócio, pois eles podem se adequar a sua necessidade, é possível alongar a esteira, pode ter base ou não, sobrepor um forno em outro. Além de contar com o modo econômico, que serve para aqueles momentos de pouco movimento, ele mantém o forno aquecido, porém gasta menos gás ou eletricidade.
Na GGalan você irá encontrar o forno perfeito para o seu negócio, para mais informações ou para escolher o forno ideal entre em contato com equipe da GGalan.
A GGalan
No mercado há mais de 25 anos, a GGalan é líder na área de assistência técnica e produção de fornos de esteiras contínuas a gás ou elétrico de alta produtividade. Com qualidade reconhecida, nós oferecemos soluções para quem busca melhorar os resultados de seus estabelecimentos sem perder a identidade.
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